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「抹茶控」必到!香港三間本地抹茶甜品店

已更新:2022年4月10日

抹茶食品是不少人喜愛的口味,除了在日本流行,近年亦成為香港大熱的食品。香港有不少來自日本的「過江龍」主打抹茶的甜品店,如辻利茶舖、中村藤吉等享負盛名的店鋪,其實香港亦有不少本地創立的抹茶甜點店,本文將會介紹其中三間。


Via Tokyo近年深受港人歡迎,位於銅鑼灣,是一家曾多次獲獎的日式甜品店。雖然Via Tokyo並不位於銅鑼灣正中央的繁忙地帶,但我們到訪時亦有少數人排隊輪候入座,可見它受歡迎的程度。甜品店外牆用上白色配深啡色木門,風格簡潔亦散發出京都的純樸感覺。




店鋪主要售賣抹茶口味的甜品,另外亦有焙茶、奶茶、牛奶其他口味,但身為「抹茶控」當然是主要品嚐抹茶口味的甜品!餐牌上列出的抹茶甜品五花八門,包括雪糕、蛋糕、芭菲、拿破龠、嶡餅、窩夫,店鋪亦有水果茶、日式茶、咖啡等飲料,客人在品嚐甜品時可以中和甜度。



(From Openrice)


難得到訪Via Tokyo,我們點了表參道套餐,可以同時品嚐到抹茶卷、軟雪糕和焙茶。抹茶卷在海棉蛋糕部分鬆軟,配合香濃的抹茶奶油,兩者互補口感和濃淡味道。而軟雪糕抹茶和焙茶的組合甚有驚喜,雪糕質感軟滑。焙茶份量足夠二人享用,茶味清香,可以中和甜點留在齒頰的甜膩感。



Via Tokyo餐廳資料

地址:銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

交通:港鐵銅鑼灣站 F1 出口,步行約5分鐘

電話:28951116

營業時間:星期一至日13:00 - 23:00 公眾假期13:00 - 23:15



第二間介紹的抹茶店是上林茶舍,它有兩所分店,一所位於上環,另一所則位於將軍澳,我們今天到訪的是上環太平山街店。



上林茶舍附近一帶人流不多,令人有放鬆的感覺。店鋪外牆用上純白色搭配落地玻璃窗,裡面桌椅以淺木色為主,整體洋溢著純淨和文藝氣息,適合來消閒和拍攝「文青照」。


店鋪主要售賣抹茶、泡茶、吐司、雪糕,另外亦有梳打、鮮奶、窩夫等食品,食品種類繁多。我們到訪時品嚐了抹茶口味的食品。


上圖是抹茶醬吐司,醬是店家自行製作,抹茶口味濃郁,而吐司亦鬆脆,只是略嫌口感不夠豐富,如甜品可配上忌廉、雪糕或吐司有流心餡料則更有驚喜。


我們亦嘗試了草莓吐司窩夫配抹茶雪糕,抹茶口味為星野抹茶,口感軟滑,吃後有回甘感覺,配合士多啤梨和吐司一起吃味道更佳。值得一提的是咖啡室選用了的餐具能配合全店簡樸風格,甚有日本風味。


除了抹茶類食品,店鋪亦以手沖茶著名,是香港首間手漸茶吧,用上來自京都和靜岡的茶葉,大家有機會可以一試。


上林茶舍 餐廳資料

地址:上環太平山街1號地下1A號舖

交通:港鐵上環站 A2 出口,步行約7分鐘

營業時間:星期一至日12:00 – 18:30



第三間要介紹的抹茶甜品店名叫一糖,它並不在市區,而是在新界北的天水圍。雖然店鋪偏離鬧市,但其食品質素足以吸引我們專程去嘗試,店鋪鄰近港鐵站,容易到達。大家亦可在到訪天水圍其他景點如濕地公園、天水圍公園時去這間甜品店。


店鋪外觀已甚有日系風格,木質的大門和招牌配上深藍色帳篷,彷彿置身日本小店。



身為「控茶控」點了抹茶牛奶冰,抹茶微甘的醬料配搭香甜的牛奶雪花冰,兩者在口腔裡混合,味道甚為特別,甜點的冰凍消除天氣悶熱感覺。配料亦有小丸子和紅豆,令雪花冰口感更佳,小丸子能中和其他材料的甜度。

而另一款我們點選的食品是抹茶紅豆窩夫,窩夫賣相吸引,份量比坊間的窩夫多。窩夫軟硬適中,中間有淡淡抹茶醬料,甚有心思,窩夫非常適合配搭與雪糕和紅豆。


一糖 餐廳資料

地址:天水圍屏山上璋圍249號地下1號舖

交通:港鐵天水圍站 E3出口,,步行約2分鐘

電話:24886002

營業時間:星期二至日16:00 - 01:00 星期一休息

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