「抹茶控」必到!香港三間本地抹茶甜品店

抹茶食品是不少人喜愛的口味，除了在日本流行，近年亦成為香港大熱的食品。香港有不少來自日本的「過江龍」主打抹茶的甜品店，如辻利茶舖、中村藤吉等享負盛名的店鋪，其實香港亦有不少本地創立的抹茶甜點店，本文將會介紹其中三間。

Via Tokyo近年深受港人歡迎，位於銅鑼灣，是一家曾多次獲獎的日式甜品店。雖然Via Tokyo並不位於銅鑼灣正中央的繁忙地帶，但我們到訪時亦有少數人排隊輪候入座，可見它受歡迎的程度。甜品店外牆用上白色配深啡色木門，風格簡潔亦散發出京都的純樸感覺。

店鋪主要售賣抹茶口味的甜品，另外亦有焙茶、奶茶、牛奶其他口味，但身為「抹茶控」當然是主要品嚐抹茶口味的甜品！餐牌上列出的抹茶甜品五花八門，包括雪糕、蛋糕、芭菲、拿破龠、嶡餅、窩夫，店鋪亦有水果茶、日式茶、咖啡等飲料，客人在品嚐甜品時可以中和甜度。

(From Openrice)

難得到訪Via Tokyo，我們點了表參道套餐，可以同時品嚐到抹茶卷、軟雪糕和焙茶。抹茶卷在海棉蛋糕部分鬆軟，配合香濃的抹茶奶油，兩者互補口感和濃淡味道。而軟雪糕抹茶和焙茶的組合甚有驚喜，雪糕質感軟滑。焙茶份量足夠二人享用，茶味清香，可以中和甜點留在齒頰的甜膩感。

Via Tokyo餐廳資料

地址：銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖

交通：港鐵銅鑼灣站 F1 出口，步行約5分鐘

電話：28951116

營業時間：星期一至日13:00 - 23:00 公眾假期13:00 - 23:15

第二間介紹的抹茶店是上林茶舍，它有兩所分店，一所位於上環，另一所則位於將軍澳，我們今天到訪的是上環太平山街店。

上林茶舍附近一帶人流不多，令人有放鬆的感覺。店鋪外牆用上純白色搭配落地玻璃窗，裡面桌椅以淺木色為主，整體洋溢著純淨和文藝氣息，適合來消閒和拍攝「文青照」。

店鋪主要售賣抹茶、泡茶、吐司、雪糕，另外亦有梳打、鮮奶、窩夫等食品，食品種類繁多。我們到訪時品嚐了抹茶口味的食品。

上圖是抹茶醬吐司，醬是店家自行製作，抹茶口味濃郁，而吐司亦鬆脆，只是略嫌口感不夠豐富，如甜品可配上忌廉、雪糕或吐司有流心餡料則更有驚喜。

我們亦嘗試了草莓吐司窩夫配抹茶雪糕，抹茶口味為星野抹茶，口感軟滑，吃後有回甘感覺，配合士多啤梨和吐司一起吃味道更佳。值得一提的是咖啡室選用了的餐具能配合全店簡樸風格，甚有日本風味。

除了抹茶類食品，店鋪亦以手沖茶著名，是香港首間手漸茶吧，用上來自京都和靜岡的茶葉，大家有機會可以一試。

上林茶舍 餐廳資料

地址：上環太平山街1號地下1A號舖

交通：港鐵上環站 A2 出口，步行約7分鐘

營業時間：星期一至日12:00 – 18:30

第三間要介紹的抹茶甜品店名叫一糖，它並不在市區，而是在新界北的天水圍。雖然店鋪偏離鬧市，但其食品質素足以吸引我們專程去嘗試，店鋪鄰近港鐵站，容易到達。大家亦可在到訪天水圍其他景點如濕地公園、天水圍公園時去這間甜品店。

店鋪外觀已甚有日系風格，木質的大門和招牌配上深藍色帳篷，彷彿置身日本小店。

身為「控茶控」點了抹茶牛奶冰，抹茶微甘的醬料配搭香甜的牛奶雪花冰，兩者在口腔裡混合，味道甚為特別，甜點的冰凍消除天氣悶熱感覺。配料亦有小丸子和紅豆，令雪花冰口感更佳，小丸子能中和其他材料的甜度。

而另一款我們點選的食品是抹茶紅豆窩夫，窩夫賣相吸引，份量比坊間的窩夫多。窩夫軟硬適中，中間有淡淡抹茶醬料，甚有心思，窩夫非常適合配搭與雪糕和紅豆。

一糖 餐廳資料

地址：天水圍屏山上璋圍249號地下1號舖

交通：港鐵天水圍站 E3出口,，步行約2分鐘

電話：24886002

營業時間：星期二至日16:00 - 01:00 星期一休息